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APFELSORTEN

Auf ca. 27 Hektar bauen wir zur Zeit folgende Apfelsorten an:

 

Sorte

Genuß-Reife

Zuckergehalt

Säure

Geschmack

Delcorf

Aug. / Sept.

11 %

4 %

saftiger Sommerapfel

Alkmene

Sept. / Okt.

12 %

7 %

aromatischer Herbstapfel

Elstar

Sept. / Mai

14 %

9 %

süßer, aromatischer, saftiger Herbst- u. Winterapfel

Shampion

Sept. / April

12 %

4 %

wenig Säure bei Vollreife weiches Fruchtfleisch

Gala

Sept. / Mai

14 %

4 %

wenig Säure, saftig knackig

Rubinette

Okt. / April

16 %

9 %

besonders aromatische Sorte mit hohem Zucker- u. Säureanteil

Pirol

Sept. / Januar

13 %

6 %

saftig, süß

Jonagold

Okt. / Mai

13 %

6 %

süß, mit leichter Säure

Mc.Intosh

Sept. / März

12 %

6 %

saftig, weich, süß

Golden Delicious

Okt. / Mai

14 %

6 %

süß, saftig, wenig Säure

Fiesta

Sept. / Mai

13 %

8 %

Cox- Aroma

Boskoop

Okt. / April

15 %

11 %

hoher Zucker- und Säuregehalt

Braeburn

Nov. / Mai

13 %

7 %

höchster Vitamin C-Gehalt

Pinova

Okt. / Juni

14 %

7 %

süß, mit angenehmer Säure, fest, lange haltbar

Pilot

Dez. / Juni

15 %

10 %

fest, anfangs säuerlich im späten Frühjahr süß, hoher Vitamin C-Gehalt

Gloster

Okt. / Mai

12 %

5 %

süß, mit leichter Säure

Idared

Okt. / Juni

11 %

6 %

wenig Zucker und Säure

 

 

RE Sorten - durch Züchtung resistent u.a. gegen Schorf- und Mehltau
für Hausgärtner geeignet.

Rebella

Sept. / Okt.

13 %

7 %

süß mit leichter Säure

Reanda

Okt. / April

17 %

10 %

säuerlich

Renora

Okt. / März

18 %

10 %

leicht säuerlich, mit zunehmender Reife süßer

Regine

Okt. / April

16 %

7 %

süß, fest

Topas

Okt. / April

16 %

9 %

saftig, fest, hoher Zucker- und Säuregehalt